Недавно попробовала приготовить и удивилась, как просто и вкусно получилось.
Берем до 1 кг свинины, можно больше, но не менее 0,5 кг, желательно ошеек. Натираем солью, перцем, тертым имбирем. Плотно заворачиваем в фольгу. Если попадет воздух, блюдо не получится. И запекаем в духовке при температуре 200гр около 1,5 часа. Все. Кушайте на здоровье, приятного аппетита