Для рецепта вам потребуется:
 
 

    * творог - 500г
    * мука - 1/2 стакана
    * яйцо - 1 шт.
    * сахар - 2 ст. л.
    * масло топленое - 1 ст.л.
    * соль - по вкусу

 

Творог хорошо растереть в миске, добавить муку, яйцо, сахар, соль и тщательно перемешать. Массу скатать в форме колбаски диаметром около 5 см, нарезать поперек на равные куски толщиной с палец.

Куски обвалять в муке и обжарить с обеих сторон на сковороде с топленым маслом. К сырникам отдельно подать сметану или варенье.