я меня бульон на домашней курочке,сварила,кинула картошку,сделала зажарку-морковь,лук,галушки-1 яйцо,4 ст.ложек молока,мука-тесто должно быть гуще чем на оладьи,чайную ложку опускаем в кипящий суп,набираем тесто-пол ч.л. и опускаем обратно в суп,галушка от ложки отсоединится,таким образом все тесто пустить в суп,дать всплыть галушкам,посыпать рубленой зеленью и снять с плиты..
соль перец по вкусу..)))