Летнее меню: блинчики из кабачков

У тебя уже слюнки покатились? Тогда вперед готовить этот итальянский шедевр!

Салат Капрезе

Тебе понадобится:

- мед - 1 ч. л.

- помидоры черри - 8-10 шт.

- зеленый базилик - 1 пучок

- моцарелла - 200 г сыра

- оливковое масло 70 мл

- бальзамический уксус - 1 ст. л.

- соль

- свежемолотый перец

Как приготовить:

Помидоры вымой, разрежь каждый пополам.

Шарики сыра разрежь на 2-3 части.

Базилик вымой, обсуши и нарежь соломкой.

Смешай в миске базилик, сыр и помидоры.

Взбей венчиком масло с уксусом и медом, посоли, поперчи по вкусу. Заправь салат.
Легкий ужин: салат с нутом

Еще салат Капрезе делают немного иначе. Ты можешь использовать мясистые розовые помидоры вместо черри и моцареллу более крупной формы.

В таком случае, помидоры и сыр нарезают тонкими пластинами, перекладывают слоями и поливают соусом.