http://s2.uploads.ru/t/JGThq.jpg

Понадобится:
1 стакан муки, 50 сливочного масла, полстакана сахара, 1 яйцо, 4 ст.л. джема(у меня вишневый)
Отделите желток от белка. Приготовьте песочное тесто.растерев масло с сахаром,мукой и яичным желтком.
Сформируйте из теста плюшки,в середине каждой сделайте углубления и наполните его джемом.Смажьте плюшки белком.
Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут,готовые плюшки посыпьте сахарной пудрой