http://s2.uploads.ru/t/PJQxS.jpg

яичный белок (на мелкой терке)
семга малосоленая (мелко нарезать)
майонез (или натуральный йогурт)
зерна граната
чередовать слоями
сверху посыпать зеленым луком и тертым пармезаном.